¡Las cenas de Byron Hogan a beneficio de la Fundación han sido todo un éxito!

148 comensales han disfrutado de “Let’s go for dinner”, la experiencia gastro-solidaria que tuvo lugar entre el 22 y el 25 de febrero en el Hotel NH Collection Madrid Abascal, y que se caracterizaba por un menú “slow food” con toques mediterráneos. ¡4 noches gourmet, cuyos beneficios revierten en la obra social de nuestra Fundación!

Para esta gran ocasión, nuestro gran amigo James Costos, ex embajador de EEUU en España durante tres años, volcado desde el primer día en nuestro proyecto y en la inserción social de las personas con discapacidad intelectual, regresó a Madrid, en compañía de Michael Smith, para respaldar el proyecto solidario de Byron Hogan.

cenas byron hogan

Pie de foto: Byron Hogan, James Costos y Michael Smith

¡Todo un honor para nosotros contar con su presencia y con su demostración, una vez más, de su cercanía, profesionalidad y solidaridad!

Noches en las que probamos platos tan geniales como “Zanahoria morada, brócoli joven, coliflor y almendra agria” o “tortellini de trigo integral relleno de ricotta de oveja, consomé de cebolleta, hojas de habas y sus flores”, que además de estar buenísimos, estaban formados, en gran parte, por productos naturales de los cultivos de nuestra Huerta de Montecarmelo.

cenas byron hogan

Noches en las que nuestros profesionales con discapacidad intelectual fueron protagonistas, y demostraron una vez más de lo que son capaces.

Desde nuestro taller de flores donde realizaron los centros de flores, frutas y verduras que sirvieron como decoración de las mesas, pasando por nuestra carpintería en la que se fabricaron las maravillosas minutas y nuestros huertos desde los que salieron muchos de los productos del menú, hasta nuestros profesionales de hostelería que trabajaron cada noche como los mejores auxiliares de sala.

cenas byron hogan

cenas byron hogan

Pie de foto: Nuria Martín del Hotel NH Collection junto a nuestros profesionales de la oficina de empleo, Tania Mir Álvarez, Karen Zurita Guerrero, Helena Limón Yelmo y Pedro Manuel Mata Hernández.

cenas byron hogan

Pie de foto: equipo del hotel NH Collection junto a Byron Hogan y a nuestros profesionales de hostelería con discapacidad intelectual.

cenas byron hogan

Pie de foto: cocineros y ayudantes de cocina. Hotel NH Collection

Gracias a todos los trabajadores, camareros, cocineros, personal del hotel, organizadores y ayudantes que contribuyeron a que el ambiente, la organización y los platos fueran un éxito.

Gracias también a los patrocinadores, Ron Barceló, Grupo Varma y NH Collection Madrid Abascal por apoyar esta iniciativa solidaria y ecológica.

Y por supuesto, ¡millones de gracias a todos los que habéis hecho posible la celebración de este proyecto!

Pero, sobre todo, gracias a vosotros. A las 148 personas que habéis disfrutado de “Let’s Go For Dinner”, y que habéis hecho que este proyecto solidario con filosofía “slow food” haya sido todo un éxito!